Préparation : 15 min.

Pas de Cuisson

Pour 4 personnes

Ingrédients :  1 laitue, 2 pommes, 3 belles tranches de saumon fumé, 35 cl de crème liquide, le jus d’1 citron, 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée, sel, poivre.

Préparation Eplucher les pommes, ôter le coeur et les pépins et les couper en fines lamelles. Laver et essorer la laitue, essorer. Mettre dans un saladier en coupant les feuilles les plus grandes. Ajouter les pommes. Recouvrir de fines lamelles de saumon fumé. Dans un bol, mélanger la crème, le jus de citron et la ciboulette. Saler et poivrer. Verser sur la salade et mélanger au moment de servir